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國際認證的慢城鳳林是個人文薈萃的客家庄,位於鳳林客家文化館對面的如意亭美食館,開業至今已有數十年,主廚黃國成以精湛的廚藝重新詮釋地方小吃,推出多道膾炙人口的經典美食,讓旅客在感受慢城鳳林的悠閒雅趣之餘,也能品嚐道地鄉土料理。 如意亭在花東縱谷地區知名度很高,不管是過往…
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來自北部的海哥原本就是廚師,因為喜歡東部選擇在花東縱谷開店,以東台灣的在地食材製作無菜單料理,講求最短的食物里程,讓顧客吃到最新鮮的美味。